Какой вопрос! ОГО!
Существует большое число реакций, протекающих без изменения состава исходного соед., но приводящих к изменению строения (Изомерия и Таутомерия).
Понятие "химические реакции" является в определенной степени условным.
Так, к числу химических реакций обычно не относят такие процессы,
как вырожденная таутомерия (перераспределение связей в молекуле
приводит к продукту, неотличимому от исходного соед.),
конформационные переходы и другие превращения,
протекающие без существенного активационного барьера.
Поэтому, даже когда вроде ничего очевидного не происходит, это не свидетельствует об отсутствии хим.реакции...
Ну разве что испускание альфа, бета и гамма частиц (и ещё чего-то в этом роде)
не является признаком протекания химической реакции, а свидетельствует о протекании ядерных реакций.
И то некоторые химические реакции могут быть спровоцированы ионизирующим излучение. Но уже как следствие...
Может устроит такой вариант?