C# Зачем используется BinaryWrite если от FileStream вроде тоже самое получаешь (внутри)

Говорится от BinaryWrite получаешь двоичные данные, а что если FileStream записать данные в файл, разве не двоичные получишь? все же в файле в двоичном представлении и храниться в конце концов

Попробовал, открываешь шестнадцатиричный-двоичный редактор и видишь одно и тоже