Во-первых, процессы (задачи которые вы видите в диспетчере задач) и окна - это немного разные вещи. У процесса может быть несколько окон, с разными заголовками. То, что вы видите в диспетчере - заголовок системного окна (сознательно утрирую) . А "1-вася" - заголовок пользовательского окна. У вас видимо на одно окно один процесс.
Во-вторых, уточните, что вы хотите:
1. запускать задачу так, чтобы она закрылась через 2 часа
2. поясните степень фатальности завершения: закрыть пользовательское окно, завершить процесс (может вылезти предупреждение о сохранении) , прервать выполнение процесса, системный шутдаун.