Смотря какая материнка и процессор. Если у меня на GTX 460 всё летает без сглаживания, выше чем на средних настройках, то на GTX 560 тем более. 650 чуть слабее.
Из этих двух ни какая, GTX650 изначально слабая, а GTX560 устаревшая (GTX560-May 2011)хотя и лучше чем 650 http://www.hwcompare.com/13473/geforce-gtx-560-vs-geforce-gtx-650/
а для игрулек 2014г надо смотреть Geforce GTX 760 или Radeon R9 270X и выше.
http://www.hwcompare.com/14816/geforce-gtx-560-vs-geforce-gtx-760/
http://www.hwcompare.com/14800/geforce-gtx-650-vs-geforce-gtx-760/
Почти одинаковые, но GTX 560 на 25% будет мощнее.
Обоим в мусор пора...
Для игровых новинок 2014 на ультра качество подойдёт GTX 770 и выше. А из этих двух GTX 560 будет получше. Хотя если у вас "большой" монитор с высоким разрешением, то 2 гига памяти будут не лишними. Как альтернативу могу посоветовать GTX 660 (192bit) 2048Gb - будет на пару штук подороже.