можно ли заменить томатную пасту помидорами? готовлю борщ:)

Борщ делают только с помидорами!
Борщ варят не одну сотню лет, а томатная паста появилось недавно.

2 штуки

Помидоры надо ошпарить, снять кожицу, порезать мелко или измельчить блендером. Я бы взяла 4 помидорки среднего размера.

А можно и не пережаривать, просто сырыми. очень вкусно! Приятного аппетита!

И можно и нужно. Но нужно и помнить что борщ будет несколько другим, потому что томатная паста придает борщу некую цветовую насыщенность и густоту отчего борщ кажется сытнее и вкус у них реально отличается. То есть с помидорами и пастой получаются совсем разные борщи, и как паста не заменит помидор так и помидор не заменит пасту

Конечно! Еще лучше

Добрый день! Я никогда не кладу томатную пасту в борщ или щи. Нужно сделать пережарку таким образом: тертая морковь, лук репка тонкими полукольцами, помидор, разделенный на 4 части, затем порезанный поперек тоненькими ломтиками и обязательно, порезанный ломтиками болгаский перец, можно еще чеснок добавить. Все это на сковороду, полить растительным маслом и на медленный огонь томиться минут 15, затем добавить непосредственно в блюдо. И конечно не забыть измельченую зелень довести до кипения и Ваши щи готовы. Ваши близкие пальчики оближут. Поверьте, я спец в этом деле!!!!

Нужно. Лето, спелые помидоры. Кислинку можно и без пасты "вывести".

Нужно, томатная паста как никак консервант.

У меня все знакомые кладут помидоры вместо томатной пасты-очень вкусно!

Можно и нужно.

конечно, особенно мясистые, я протираю через терку

Можно. Но вкус чуток будет отличаться, не особо значительно.

а я вместо томатной пасты добавляю кетчуп болгарский

Конечно миссис!

2 больших мясистых помидора ошпарить снять кожуру протереть сквозь сито и на сковородку к обжарке

Я томатной пастой не пользуюсь вообще. Исключительно помидорами.. . Мне так больше нравиться...

борщ это не аптечный рецепт, делай как вкусно тебе

Можно только пережарить их

Ещё как можно!

Попробуйте заменить кетчупом

На 1 л бульона беру 50-100 мл томатного сока.
Например, для 5-ти-литровой кастрюли борща беру от 250 до 500 мл томатного сока или помидорной мякоти (натираю помидоры на крупной терке).
Количество сока зависит от того, насколько кислый борщ Вы любите. Раньше я брала 500 мл, но мужу через время было дискомфортно в желудке (у него проблемы с желудком). Сократили количество сока, борщ получается тоже вкусным и менее кислым.
И еще. Если делаю очень густой борщ, то кладу чуть больше сока (300-350). Если жидковатый, то 250 мл.
Пробуйте и найдите то, что оптимально именно для Вашей семьи - вкусы ведь у всех разные.