Я купил контейнер со специальным клапаном выпускания воздуха, делая его тем самым полностью герметичным. Зачем это нужно? И без этого клапана суп, скажем, никуда бы не делся.
Это он. 
Благодаря отсутствию кислорода отсутствует
почва для развития патогенной микрофлоры, и это позволяет увеличить
сроки годности.
Что бы не тухло. Химию учил в школе?
всему враг - кислород
поздравляю. классная штуковина.
у меня такие.... в них дольше все храниться от котлет до салата и не заветривается, ну и компактненько...
Шоб пища не окислялась кислародом воздуха и естесс-но не портилась. Вакуум - это место где нет воздуха или очень мало его.
⇢