Можно ли восстановить отношения, если осталась симпатия?

можно

Естессно.

неизвестно..

все в твоих руках.

нет

Нельзя дважды входить в одну и ту же реку.... Можно возобновить.. . но не думаю, что они закончатся чем-то хорошим.. . Хотя, бывают исключения...