Чому імунна система не завжди захищає людину від грипу?

Очень даже защищает, причем пожизненно, но только от тех штаммов вируса, которыми человек уже переболел. А штаммов, т. е. разновидностей, к сожалению, около 2000. В основном из года в год вспыхивают эпидемии из парочки штаммов, хотя бы один из которых уже встречался ранее, поэтому у взрослых людей больше шансов не заболеть, в отличие от детей.