как найти число Y на графике в экселе? по Х = 407 ( горизонтальная ось )

По графику - никак. Во всяком случае - с нужной точностью. А вот по данным, по которым строился график, запросто. Линейная зависимость в промежутке между точками с Y = 3000 и Y - 3300. Оттуда и считать.