где в челябинске купить мицелий шампиньона?

Если Вам для дачи, не в промышленных количествах, то весной (с февраля по май) в сетевых магазинах типа Касторама, Ашан, ЛеруаМерлен продают мицелий разных грибов в пакетах и также весной в интернет-магазинах он есть (например, Русский Огород, Сады России (кстати, ваш челябинский) и многих-многих других).