Помогите по химииите, почему гидроксид натрия и гидроксид калия называют соот

Задание 1:Объясните, почему гидроксид натрия и гидроксид калия называют соответственно "едкий натрий" и "едкое кали"._____________________________________________________________________________________________________________
Какие правила техники безопасности необходимо соблюдать при работе с этими веществами? ___________________________________________________________________________________________________