сколько килобайт в тексте? если состоит из 800 символов, а мощность используемого алфавита -124 символа

А что, Калькулятор недоступен?? ?
1. узнаём ЁМКОСТЬ! (а не мощность) одного символа. 7 бит (2 в 7-й = 128) а "пол бита" не бывает. Любой знак занимает ровно одну ячейку памяти.
2. 800 умножить на 7 = 5600
3. 5600 делим на 1024

PS мощность - есть работа за единицу времени. Измеряется в Ваттах, Лошадиных силах, итд.