⇢ РМ
Руслан Москалев
Арзу
Мог быть плохой сам кабачок. Я больше спец по тыкве, так вот у нее внутри проростают семечки и тогда вся она пропитывается горечью. Такое же может быть и с кабачками
Св
Светлана
Удивительно. Ладно б баклажаны горчили.
Может Вы лук пережарили
Св
Светлана
Кабачки, как и огурцы, бывает, что горчат. Так что становятся они горькими не в процессе приготовления, а горчат изначально.
Светлана
темно-зеленая корочка кабачка может давать горечь, проросшие семечки, да, ещё итальянские кабачки горчат (может у них сорта какие-то особенные?)
Похожие вопросы