говоря о том, что клиент всегда прав, я имею в виду.. .

Что это только слова.
Клиент может быть сто раз неправ, но ему об этом не надо говорить.
Соглашаясь с ним в его претензиях, молча дав ему выговорицца, вы тем самым приведёте его в нормальное состояние.
И потом поймёте, что из его претензий адекватно.
Так вы достигните решения, просто не возражайте, когда клиент брызжит слюной и доказывает, какой он белый, а все уроды.

что он всегда прав

оставит денежки у вас или нет