для чего водный сахарный раствор обрабатывают известковым молоком?

Для получения сахара сахарную свеклу режут машинами на стружку, которую затем обрабатывают горячей водой. Вода извлекает из свеклы почти весь сахар; выщелоченная стружка - жом - идет на корм скоту. После очистки от примесей ( обработкой известью) раствор фильтруют, упаривают в вакуум-аппаратах и отделяют выпавшие из раствора кристаллы ( сахарный песок) на центрифугах.
В Леонардо ответ 1
Ну как я считаю