как лучше создать сервер через хамачи или просто (minecraft)?

Чтобы получить профессиональную помощь, можете задать свой вопрос:
— на форуме игры
— на другом форуме, посвящённому Minecraft
— на сайте Minecraft Форум
— в категории Компьютерные и Видео игры

Прочитайте статьи на официальном источнике информации о Minecraft.