в игру Game of Thrones полная свобода действий?

Не совсем. тебе даются определённые локации и ты там можешь выполнит дополнительные миссии (коих не так уж и много как хотелось) и основные миссии. некоторые локации одноразовые (т. е. после прохождения основной миссии больше туда не войти)