приход в штуках, списание в кг?

1.если учёт без 1с или подобной программы то как хош,
2.а если компьютерный. учёт
у тебя приход 5 штук, на остатке числиться 5 штук, спишешь 0.77, у тебя недостача будет 4.23 шт. , если есть материальная ответственность за товар, то 4.23 шт - это недостача и платить материально ответственному лицу за неё.
вывод: нужно тебе 2.4 кг. берёшь взвешиваешь нужный вес, смотришь получилось 4 штуки, в накладную на списание вносишь 4 штуки. Итог на складе лежит 1 шт, по учёту числиться 1 шт. Вывод недостачи нет, всё чётко.

пишите к каждой накладной пояснительную записку о необходимости перевода в кг при оприходовании и списывайте в кг, а то совсем потеряться можно при такой круговерти)))))

Вообще-то делается приказ директора о необходимости перевода определенных материалов из одних единиц измерения в другие и метод определения (например, может быть метод прямого взвешивания, если вес единицы не указан в накладной) . Тогда в каждой приходной накладной кладовщиком (или иным ответственным за данные материалы лицом) делается запись: "Оприходовано ...кг такого-то материала" и подпись ответственного. Тогда и приход в бухгалтерскую программу вносится в кг, а не в штуках. Просто в программе цена будет рассчитываться за 1 кг, а сумма будет такая же как в накладной.
Мы в бухгалтерии так делали в рекламном агентстве, когда баннерная ткань приходила в рулонах (в штуках) , а списание материала было в кв. м. Просто размеры каждого рулона были указаны в названии материала в накладной и перемножением длины на ширину получали площадь. Это не запрещено делать просто нужен приказ для обоснования таких действий.

На основании приказа ...прогоните бухсправкой через вспомогательный счет (000) ...
Дт 000 Кт 10 в шт ...
Кт 10 Дт 000 в м ...
И списывайте так как Вам нужно ...

Приходывать надо в тех же единицах в каких и будете списывать. Только это сответствие надо документально оформить

Можно попробовать сделать разукомплектацию: где из товара в штуках можешь сформировать товар какой тебе нужно, удобный для списания.
А когда так как ты хочешь списывать-будут списываться только доли от штук, но не в метрических размерах)