почему мы не видим воздух?

Хорош ответ Константина, но он не отвечает на сам вопрос, — почему мы воздух НЕ ВИДИМ, ведь мы видим многие ПРОЗРАЧНЫЕ вещества. Есть и газы (и тоже, естественно, прозрачные (!) — ибо прозрачность газов определяется в первую очередь "огромными" расстояниями между молекулами вещества в газообразном состоянии) , которые мы все же ВИДИМ, поскольку они имеют ЦВЕТ: например, хлор — желто-зеленый, фтор — желтый, йод в газообразном состоянии — фиолетовый.. . Эти газы поглощают очень избирательную часть спектра, поэтому и приобретают заметный цвет.
Цвет определяется особенностями взаимодействия света с веществом, часто особенностями электронной оболочки и строением молекулы.
Вот газы, составляющие воздух (азот, кислород, углекислый газ...) , взаимодействуют со световыми волнами так, что практически не поглощают свет. Хотя, поглощают свет любые вещества, что в достаточно толстом слое становится заметно (здесь правильно ответил neo009). Но те достаточно тонкие слои, сквозь которые мы обычно смотрим на окружающие предметы, поглощают столь малую часть света, что выглядят полностью прозрачными и бесцветными.

днем в верх посмотри увидешь

Свет это электромагнитные волны в дипазоне длин волн от 4000 до 7000 ангстрем (1 ангстрем это 10 в минус десятой степени метра) . Размеры молекул воздуха не превышают нескольких ангстрем, т. е. намного меньше длины волны видимого света. В такой ситуации волны "не замечают" препятствие, оказавшееся на пути, и огибают его без изменения интенсивности и направления распространения. А это и есть прозрачность.

Нам это не дано, но приятно чувствовать запах костра, хвои, мороза, моря и еще много чего...

Потому что он прозрачен)

Потомушто он прозрачный. а вообще видим

потому что мы его нюхаем.