Почему нужно писать сначала часть, а потом номер статьи например ч.1 ст. 123, а не наоборот? Где закреплен норматив ?

Такого нормативного документа нет. Это зависит от практики применени в различных правоохранительных органах. Одни пишут: ст. 10, ч. 2, п. 3, а другим нравится писать п. 3 ч. 2 ст. 10. обратите внимание, что в первом случае надо писать через запятую, а во втором случае нет.
Обе спорящие стороны правы.

Это языковое лингвистическое словообразование и логический смысл построения предложения.
А то, что вы описали, это западная система - зайти через задницу.

все очень просто. подпункты статей УК, это и есть конкретные преступления, которое кому-либо приписывается, вот и указывают сначала пункт, как конкретный состав, а потом номер какой статьи, так как норма права и статья УК не одно и тоже.

Нигде не закреплен по-моему, так принято просто.. . Почему правильно говорить осуждЁнный, но все кто с этой системой связан упорно говорят осУжденный? Тоже видимо так принято...

От частного к общему

Это всё из библиографического описания, необходимо это для дипломных и курсовых работ, проходится еще на первом курсе. Причем там очень много тонкостей, наподобие: Если автор один то писать его, или еси их там несколько, то другое... И если неправильно будет оформлена работа в универе заставят переделывать xD

Просто это юридический язык пункт часть статья. Так и только так нужно и говорить и писать