Как выглядит заведение, где происходят невероятные действа? Где находится? Как докатились до этого?

Коктейль «Кислый палец» подают в баре отеля Downtown в канадском городке Доусон Сити на северо-западе Канады. Придуманный в далеком 1973 году, Sourtoe Cocktail стал местной традицией, и одной из основных достопримечательностей для туристов. Каждый осмелившийся выпить коктейль с засушенным пальцем становится членом клуба Sourtoe Cocktail Club. И судя по тому, что численность членов клуба перевалила за 100 000, этот коктейль действительно популярен.
Легенда гласит, что в 1920-х годах бутлегер по имени Луи Линкен и его брат Отто во время переправки очередной партии контрабанды рома попали в ужасную метель. Направляя свою упряжку, Луи отошел от саней и полностью промочил ноги. Но, не смотря на это, опасаясь, преследования полиции, братья продолжили свой путь. Длительное воздействие холода вызвало сильное обморожение большого пальца на ноге Луи. Чтобы предотвратить гангрену, Отто ампутировал отмороженный палец брата, используя подручный инструмент и крепкий ром для анестезии. Они не стали выкидывать ампутированный палец, решив сохранить его как память в банке с алкоголем.
Спустя десятилетия, местный житель Доусон-Сити капитан Дик Стивенсон, нашел банку с пальцем, разбирая хлам в заброшенной хижине. Алкоголь в банке сохранился, и был успешно использован Диком и его товарищами по назначению. Толи у друзей было особое чувство юмора, толи оно обострилось, подогреваемое пятидесятилетним ромом, доподлинно не известно. Но компания решила создать в честь такого события клуб и даже придумала ритуал посвящения. Так появился Клуб «Кислый палец» (Sourtoe Cocktail Club) и были разработаны первые правила для его участников.
https://unwonted.ru/neobychnye-veshhi/kislyj-palets-koktejl-s-chelovecheskim-paltsem-v-douson-siti.html

Больше половины страны уже которую сотню лет пьёт, в смысле докатились