Над каким зданием вознесён данный персонаж? В связи с чем?

Фрагмент одной из работ об алхимиках. Давид Рейкарт III.
На столе стоит статуэтка Меркурия.

Давид Рейкарт III (1612-1661) - крупный представитель антверпенской школы периода её расцвета. Его вклад в жанровую живопись XVII века насчитывает более 200 картин, однако место, которое он занимает во фламандском искусстве XVII столетия, ещё не до конца определено. Долгое время художник рассматривался, как копиист, или, в лучшем случае, мастер второго ряда. На столе стоит не просто анатомическая скульптура, а статуэтка Меркурия, бога торговли.
Меркурий в алхимии является, пожалуй, одной из самых больших загадок. Посреди остальных металлов меркурий (под которым обычно понимается ртуть) является самым неуловимым и летучим. В свою очередь мифический Меркурий (он же по-гречески Гермес), носящий крылатые шлем и сандалии, держа в руках крылатый кадуцей и являясь посланником богов, символически воплощает собой каждый из этапов Великой алхимической Работы: начиная от уробороса-первоматериеи и заканчивая созданием эликсира, философского камня, магистериума.
Меркурий является хтоническим (подземным) богом, водителем душ по миру мертвых – психопомпом. Его природа двойственна – Меркурий гермофродит.
Помимо ртути меркурием часто именуют различные растворители, никакого отношения не имеющие к серебру.

Меркурий -бог популярный. Его любят размещать на крышах зданий.
Как вариант:
- Ротонда с парящим Меркурием над проходной Российской бумагопрядильной мануфактуры
- В Петербурге статуя Гермеса-Меркурия украшает огромный фасад Елисеевского магазина.
- Перед нами здание Торгово-промышленной палаты в Москве.
- А это покровитель торговли и его неизменный атрибут, что присутствуют на здании Торгово-промышленной палаты Саратовской области

Делаем вывод: Меркурий-Гермес, не в качестве алхимика, а в виде бога торговли везде, где требуется символ торговли.

Дополнительно к ответу Александра
Как вариант Штутгарт, Германия золотая статуя Гермеса на колонне возле Шлоссплац



или
Статуя бегущего Бога Гермеса, установленная у Центра Международной Торговли, которая символизирует принцип "цель оправдывает средства".
В Москве перед корпусами Центра Международной Торговли, установлена статуя бога Гермеса, бегущего в сторону противоположного берега Москвы-реки. Статуя расположена на высокой колонне и, несомненно, является ярким украшением комплекса.



В Древней Греции и Древнем Риме бог Гермес (у римлян - Меркурий) был покровителем торговли, символом прибыли и удачи.
символ бога Гермеса (Меркурия) - чрезвычайно популярен и во все времена активно используется для украшения торговых заведений, бирж, банков, офисов компаний, бирж и т. д. Гермес - покровитель торговли и бизнеса. И поэтому его изображения очень часто используются для оформления фасадов деловых центров.

https://planengo.ru/place/statuya_boga_germesa/