В музее представлено украинское село Средней Надднепрянщины как конца XIX, начала XX веков, так и здания и стоянки со времён позднего палеолита до времён Киевской Руси. На территории в 30 гектар размещено 13 тематических музеев, которые являются органическим продолжением музея-села. Музей знакомит с народной культурой, архитектурой и творчеством, обычаями и обрядами украинцев Средней Надднепрянщины. Вниманию посетителей представлены 122 памятника народной архитектуры, свыше 30 тысяч памятников материальной и духовной культуры.
В 1984 году на территории музея под открытым небом был открыт Музей хлеба.
В этом музее показано развитие земледелия и технологии выпечки хлеба от древнейших времён до наших дней.
В музейный комплекс входит площадка, на которой размещена хлебопашеская техника, дом пекаря, зерновые амбары, ветряки, паровая мельница и павильон. В павильоне показано развитие технологии выращивания, сбора, хранения и выпечки хлеба в течение всей истории человечества. В музее представлено более 3500 экспонатов. Экспонируется уникальная коллекция реликтовой пшеницы, которая выращивалась в давние времена, каменная, глинянная, а также уникальная керамическая посуда времен трипольской культуры, которая использовалась для хранения и обработки зерна. Здесь также экспонируются различные виды орудий труда, которые использовались для выращивания хлеба, одежда земледельцев, железный наральник, железный топор, локомобиль, один из первых тракторов; вещи быта, образцы различных зерновых злаковых культур, плуг, лабораторное оборудование, образцы зерна и хлеба.
Рядом с павильоном находится дом пекаря. В доме — обстановка, типичная для 2-й половины XIX века, экспонируются бытовые вещи, которые использовались для выпечки хлеба, хлебные изделия. В амбаре находятся орудия труда, бытовые вещи, инвентарь для хранения и переработки зерна.
На открытой площадке показана сельскохозяйственная техника и почвообрабатывающие орудия труда, уникальная коллекция плугов, военно-полевая пекарня, механизированный молотильный ток и «крылатый хлебороб» — «АН-2».
Музей расположен по адресу: Украина, Киевская область, г. Переяслав-Хмельницкий, ул. Летописная, 2. Открыт для посетителей ежедневно с 10 до 17 часов.
Как добраться самостоятельно: в город Переяслав-Хмельницкий. От Переяслава до музея на такси (10 минут) или пешком (20-25 минут)
Продолжительность: одного дня будет достаточно. Удобно совместить осмотр музея и города. Тогда можно остаться и на 2 дня.
Стоимость: 16 грн. маршрутка до Переяслава из Киева. 15 грн. билет на территорию музея. В некоторые музеи на территории вход оплачивается отдельно. Разрешение на фотосъемку - 20 грн, видео - 50 грн. Скидок для студентов нет.
