Может ли хабиб нурмагомелов справиться с толпой из 7 человек, если будет драка?

Если это будут росгвардейцы.

Хабиб он в основном борцуха, а у борцухи очень низкие шансы если врагов больше одного.

Драки бывают разные.

Маловероятно. Не забывайте, что
1: Драка на улице - это не поединок на татами с нормальным освещением, экипировкой, рефери, а главное - "один на один". Настоящие "бои без правил" проводятся именно на улицах, а не на рингах! :-)
2: Даже если исключить тот факт, что нападающие могут быть (и скорее всего, что будут) вооружены (по крайней мере дубинками, кастетами и ножами) и драка будет идти исключительно "на кулачках", отбиваться одному от толпы получается только у киногероев. Да и то, если вы обратите внимание, даже в киношных поединках Герой как правило противостоит одному оппоненту, пока остальные либо в ожидании своей очереди красиво вокруг него прыгают, либо приходят в себя после ударов...
В реальности же достаточно троих более-менее опытных в драке человек, чтобы забить в фарш любого чемпиона... :-\ Просто пока он будет бить одного, второй и третий либо подсечкой, либо пинком, либо просто руками его повалят и тупо запинают...

На улице всё очень непредсказуемо, там нет правил, злоумышленник может быть вооружён ножом, пистолетом, газовым балончиком, да хоть камнем, который может оказаться под рукой, не говоря уже об арматуре и других приспособлениях ближнего боя, которые могут носить с собой некоторые индивидуумы. В интернете можно найти много разных историй связанных с убийством спортсменов, в том числе спортсменов занимающихся боевыми искусствами.
Улица - это не ринг, на улице может произойти всё, что угодно, правда владения боевыми искусствами повышают шансы человека выжить в разных непредвиденных ситуаций, но не исключают возможность негативного оборота событий.