капец, потерял все доки (ПТС, страховку, права) на мотоцикл.. . подскажите как теперь быть? что где восстанавливается?

Для восстановления страховки идете в СК с паспортом - выдадут дубликат. Это бесплатно. И, пожалуй, самое быстрое.
В этом случае для восстановления водительских прав необходимо будет обратиться в отделение МРЭО по месту постоянной или временной регистрации, написать заявление об "УТРАТЕ водительского удостоверения при невыясненных обстоятельствах". При себе иметь :
действующую медицинскую справку (+копия) , паспорт, фотографии, квитанцию об оплате государственной пошлины. Вам выдадут временное разрешение на срок до 2-х месяцев. С ним Вы можете управлять автомобилем, проходить ГТО и т. д. на территории Российской Федерации. За это время ГИБДД проведут все необходимые проверки и Вам выдадут дубликат водительского удостоверения взамен утраченного.
Госпошлина за выдачу временного разрешения - 500 руб.
Госпошлина за выдачу водительского удостоверения - 800 руб.
По ПТС - точно ПТС, а не СТС? С собой ПТС обычно не возят.
Для восстановления ПТС Вы должны обратиться в отдел ГИБДД, заполнить заявление об утере документов. Для восстановления ПТС нужно предоставить в ГИБДД ТС. Документы: паспорт, СТС, страховка, оплаченную квитанцию за выдачу ПТС – госпошлина за выдачу дубликата 500 руб.
Если все же речь о СТС, то ТС предъявлять не нужно. Документы - паспорт, ПТС, страховка, квитанция об оплате госпошлины 300 руб.

Что-нибудь осталось? Копии? Права востанавливаешь по месту регистрации - правда сначало дадут времянку на 4 месяца - часа 3, потом ПТС и СТС на мотоцикл, но его к гайям придется тащить на эвакуаторе, если арестуют, то со штрафстоянки х.. . заберешь, доков то нет

Где делали там и восстанавливается.