Можно ли в России открыть карту - visa (black card) или American Exspress (центурион) и что для этого нужно?

Да, вы правильно понимаете. Инициатива только от банка. При этом, остатки на счетах в миллионы не гарантируют предложение этой карты. Обычно все зависит еще и от персоны (политики, видные деятели искусства, меценаты) . Но Центуриона в РФ вам пока никто не предложит.
А visa black card выпускают лишь в единичных количествах.
Причем сама Виза молчит о черной карте, предпочитая говорить, что максимально, что вы можете заполучить это Visa infinity. Кстати её выпускает множество банков, даже связной. Но обслуживание стоит за тысячу долларов. Хотя оснащение максимальное, даже лимиты по этим картам не ограничены.
Если хотите премиальную карту, то обращайтесь в Альфу, они лидеры по количеству выпущенных карт типа Infinity и black card. Первую вам выдадут если вступите в А-клуб, а вторую уже если станете видной личностью с неслабыми счетами.

Инициатива только от вас будет исходить. Например, можете оформить эту премиальную карту Виза Блэк в банке ТКС. Удобно, доставят на дом или на работу. Если сумма на счету будет не менее 30 тыс. руб., то обслуживание будет бесплатным! По карте есть кэшбэк.

Прийти в банк или позвонить и всё узнать.

За Амексом в Русский Стандарт. Эксклюзивный эмитент в России премиальных Амекс. Все эти потуги Сбера, БТА и прочих-не легтимны, полностью не согласованы с этой платежной системой. Годовое обслуживание Центуриона Вам известно?