А На банковских карточках PIN Код бывает 3-х значный

По стандарту ISO 9564-1 PIN может содержать от 4 до 12 десятичных цифр.
В банковских приложениях PIN-код может генерироваться по алгоритмам IBM 3624 (детерминированный криптоалгоритм, использующий в качестве входа PAN) или проверяться по алгоритму VISA PVV. Второй алгоритм в принципе допускает ситуации, когда проверку может пройти не единственный установленный банком PIN-код, но и несколько других (в 40 % случаев) . В среднем одному проверочному значению PVV может соответствовать 1,58 различных ПИН-кода, поэтому безопасность системы от этого эффекта не снижается.
В 2006 году был запущен слух, что ввод пин-кода в банкомате в обратном порядке приводит к автоматическому вызову полиции. На практике подобные системы, например, ATM SafetyPIN software не применялись.

Пример:
Номер карты 4556 2385 7753 2239
Номер карты после шифрования DES 3F7C 2201 00CA 8AB3
Согласны алгоритму оставляем первые четыре цифры 3F7C
Согласно таблице децимилизации получаем Natural PIN 3572
PIN Offset 4344
Итоговый PIN 7816

Созданию персонального идентификационного номера (ПИН) человечество обязано шотландскому инженеру и изобретателю Джеймсу Гудфеллоу. В конце 60-х годов прошлого века он придумал и запатентовал идею аутентификации предъявителя тогда еще не банковской карты (они появились позже) , а специального чека, содержащего информацию, закодированную с помощью радиоактивных меток. Среди этих меток был закодирован ПИН, который и сравнивался с номером, вводимым клиентом на клавиатуре. За свой вклад в развитие техники в 2006 году Гудфеллоу был награжден орденом Британской империи.
Сейчас ПИН-код служит аналогом собственноручной подписи клиента: вводя секретный номер, держатель карты тем самым подтверждает, что именно он проводит операцию.

Принятый стандарт ПИН-кода карты - 4 цифры.

пин код нет, но есть 3-х значный код безопасности (CVV2 / CVC2)

пин код везде 4 значный а код безопасности 3х.

Не встречал.