здровствуйти, а как мариноват огурциИ?

да просто, залить маринадом в какой нибудь емкости и все.. дальше начиаются сложности...

нашинковать колесами, положить в контейнер или мешок, сбрызнуть лимоном, подсолить и потрясти, через 1 час. готово.

Маринад такой: вода - 1,5 л, соль - 3 стол. ложки, сахар - 2 стол. ложки, лимонная к-та - 1 десертная ложка, а можно и 1 чайную, будут более пресные, можно попробовать и так, и этак. Специи по желанию.
Еще совет: чтобы проверить новый рецепт, приготовьте 1-2 баночки для начала, обязательно их как-то пометьте. Если подойдет - потом сделаете больше.

ОГУРЧИКИ "Пражские" -Понадобится на одну банку объёмом 1 литр: Огурцы ~12 штук небольшие Тонкий кружок лимона ~~ Маринад: 0,5 литра воды 20 гр крупной соли 75 гр сахара Лимонная кислота – 0,5 ч. л. ~~ На дно банки: 2 зубчика чеснока 2 шт. лаврового листа 2 шт. лист чёрной смородины 1 см корня хрена (я заменяю листом) 1 зонт укропа 3 шт. душистого перца От себя добавляю ещё эстрагон (тархун) и лист вишни. На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть (я их перед закруткой замачиваю в воде на пару-тройку часов). Огурчики и лимонный кружок уложить в банку, залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду вон, она нам не нужна. Сделать маринад – добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой, перевернуть, укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место. Я храню все заготовки в погребе.

маринад-на 1 л воды 2 л соли + 3.5 л сахара+ 100г уксуса, если менеее, острые, то 50 дважды залить кипящим маринадом и закатать. Специи прокипевшие в маринаде, перед заливкой выбросить, в банку с огурцами положить только чеснок и черный перец

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ.
1 кг огурцов, 5-6 горошин чёрного перца, 1-2 лавровых листа, 1-2 гвоздики, 700 мл воды, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 50 мл 6%-ного уксуса, укроп, хрен, чеснок, лист смородины по вкусу.
Огурцы вымыть. Чеснок очистить. В стерилизованные банки плотно уложить огурцы и специи. В воду добавить сахар и соль, довести до кипения, добавить уксус и ещё раз довести до кипения. Залить приготовленным маринадом огурцы, закрыть герметично крышками.

В халатике с капюшоном

не знаю, я не консерватор

Маринованные огурцы на зиму без стерилизации - https://finecooking.ru/recipe/marinovannye-ogurcy-na-zimu-bez-sterilizacii
Уже много лет таким образом мариную огурцы на зиму по маминому рецепту. Готовьте на здоровье)

в воде