Чем яблочный уксус от обычного отличается?

яблочный дороже но на мой вкус приятнее во всех видах готовки - и в закрутках и в мариновании пробовала

СОСТАВОМ!

Тем что делается из яблочного сока

Производят яблочный уксус из яблок, соков, молодого сбродившего яблочного вина, сухофруктов.

Столовый уксус является растворенной в воде уксусной эссенцией, в которой содержится до 80% уксусной кислоты.

обычный - спиртовой
яблочный - винный

А что в твоем понятии "обычный"?

Обычный уксус-это химия, отходы целлюлозно-бумажного произвоства. Яблочный уксус-натуральный, делатеся из забродившего яблочного сока. Имеет приятный цвет и аромат яблок.

сырьем; фруктовые делают из сухофруктов, спиртовые - из сырца или ректификата. технология одинаковая - сбраживают

Щаз насчнётся...
Яблочный - из яблочного сока.
Спиртовый - ну в общем-то из самогона.
Столовый - синтетика из уксусной кислоты.
70% - семдесят.

Как по мне, то уксус он и есть уксус, Это не сметана, чтобы есть ложками. Может для тех, кто его любит это и имеет значение - оттенок цвета и вкуса, а если раз в год добавить в консервацию ложку, то не вижу разницы особо выпендриваться переплачивая.

Во-первых, концентрациями, во-вторых, составом кислот. Яблочный - путем брожения яблочного сока добирает максимум 6%, кислый вкус за счет большого количества органических кислот, чаще всего яблочной кислоты, лимонной кислоты и т. д. - натуральные кислоты! Уксус 80% (или 70%) - раствор уксусной кислоты СН3СООН, полученной чаще всего химическим способом, поскольку процесс брожения более дорог (образуется при брожении сахаров, из них получается спирт С2Н5ОН (питьевой спирт), а из него - уксусная кислота)

яблочный... ответ в названии.. нет?

Что значит обычного? Столовый?