Пришел ребёнок со школы и заявил, что булки в столовой есть не будет, там повариха начинку на

По правилам гигиены, нужно накладывать ложкой или вилкой.
Некоторые повара еще так делают: сделают салат и воткнут в него ложку чтобы в тарелки раскладывать. Поест сама этой ложкой и снова в салат. Как вам было бы? Здесь вдруг она руками положить не может.
А ребенок прав, у моего тоже есть чувство брезгливости, жаль руководство этого не видет.
Еще делают так: разольют суп (в основном с жидкостью), потом жидкости не хватает, так они воды добавляют. Вряд ли вкусно потом опоздавшему... Еще компот также...

Ну и пусть не жрёт, голодным ходит! Больно разборчивые стали! В блокадный Ленинград их надо, тогда бы поняли, что к чему!
P.S. Объясните ребёнку, что подглядывать неприлично!

А тесто она случайно не ногами замешивала?))) Даже, если она положила руками начинку, закрывать то пирожок она тоже ими будет)))))) Если чистота, то и руками не страшно и не противопоказано)))

Вообще-то ложкой, но сколько она всего облапывает в этой столовой и помимо булок этих? Мы писали директору заявление в свое время, когда одна из родительниц увидела как повор, поковырявшись в носу, как ни в чем не бывало продолжила резать хлеб. Уволили, но где гарантия, что и другая так не делает?

Ложкой надо наверно.

По крайней мере в перчатках.

А это как ей удобней.. . Тесто она тоже руками берёт. Вас же это не ужасает.
Главное, чтобы эти руки были чистыми!

Правильно ребенок заявил. Там одна инфекция в столовой этой значит.

повар многое делает руками
главное- чистыми!

Даже в самых навороченых ресторанах шеф-повара всё делают руками.
А в школьных столовых - СЭС бывает чаще чем в любых других пунктах питания. Так что беспокоиться не о чём.

Обьясните, что если после этого термическая обработка (выпекание) происходит, то ничего страшного.. .
А если на готовую булку чего то там накладывать руками... мда.. . я б тоже есть не стала!

можно руками, но в ПЕРЧАТКАХ!!!

Защиплять тесто все равно руками придется, так пирожки после этого термобработку проходят чего париться?? ? Это называется - слышал звон да не знает где он!!!! Скажи пусть прежде чем умничать мозгов наберется.

Молодец, очень внимательный ребенок, а повариху на мыло вместе с ее пирожками... .

Да просто объясните ему, что перед такой процедуры у поваров руки моются с мылом, плюс температурная обработка при выпечке. Ну типо того, попонятней ему это растолкуйте.

начинку можно и ложкой, но форма изделию всё равно придается руками, а потом идёт термическая обработка ( выпекание). просто объясните ребёнку что в конечном итоге микробов ( т. д. ) там нет

Хорошо что он не видел как она ногами тесто месит, вобще бы есть перестал.

А тесто она чем на стол кладет? Взглядом?
Если тесто можно взять руками, то почему нельзя начинку?

Да кто чем. Главное чтоб руки чистые были.

а кому будет приятно такое лучше сами ему испеките булочки свои вкуснее я сама пеку и не позволяю ребёнку своему покупать в школе

Объясните ребёнку что всё чисто, А когда готовится темболее. Ну конечьно заставлять нельзя. Зделайте дома с ним вместе, чтоб понятней было.

всё зависит от каждого человека в частности. Кому как удобнее делать, конечно гигиеничнее ложкой или вилкой, но руки то у нее чистые, почему бы и не руками. она же эти пирожки руками защипывает, а не в машинке делает)) ) А магазинные пирожки он ест или только домашнее?
если ребенок брезгует- то давайте ему в школу что-то другое.

Конечно ложкой. желательно чистой. Вы ему с собой давайте теперь

Без разницы. Можно и так и так. Начинка-то потом термообрабатывается. Вообще-то, обычно руками, более часто. И быстрее и удобнее. она наверняка еще руками чувствует консистенцию, массу и объем, там же все по нормативам

вобщето есть перчатки, специально для поваров

а как ей глазами чтоль тесто накладывать. не ну вы артисты!
для начала пускай сам попробует так как ему надо!