Скажите пожалуйста, когда, через сколько дней нужно крестить ребёнка? Крёстных должно быть двое?

нет определенных сроков для крестин, но после 40 дней уже можно. Это по большей части связано с тем, что по истечении этого срока матери можно заходить в храм после специальной очистительной молитвы. (это связано с тем, кто у нее заканчиваются послеродовые кровянистые выделения как правило уже совсем, любая кровь в храме недопустима (кроме Причастия) Поэтому смотрите сами, можете сразу после 40 дней, можете спустя несколько мес, но лучше тоже сильно не тянуть, ребенок в более сознательном возрасте вполне возможно будет капризничать в силу незнакомой обстановки и тп. Крестных по нашему обычаю двое. Для мальчика более основательно выбирайте крестного папу, для девочки - маму. Но в любом случае, крестные это большая ответственность и к их выбору лучше подходить основательно. Лучше, если это будут ходящие в храм, близкие, морально здоровые и адекватные люди, ибо после крещения крестные с малышом будут неразрывно соединены и зачастую их жизнь может как-то влиять на вашего малыша.

крёстных, как и обычных родителей должно быть двое - крёстный отец и крёстная мать, а креститься можно в любом возрасте

Нет такого понятия - НУЖНО. Можно крестить хоть новорожденного, хоть старшеклассника, тут никаких четких предписаний нет.
Обязателен один крестный - того же пола, что и ваш ребенок: т. е. для мальчика - крестный отец, для девочки - крестная мать.

После рождения не ранее 40 дня, кажется. На всякий случай спросите у бабушек в церкви

мальчику крестный, девочке крестная. У моего сына крестный один, потому что подходящую крестную я не нашла и сказали, что она не необходима. Крестить после 40 дня.

обычно мальчику нужен папа, девочке мама. но везде бывают исключения

Лучше сразу. пока маленький. Он спит всю службу, а она идет около 1 часа. У моих сыновей была одна только крестная. Хотя батюшка говорил. что лучше двоих. Или мужчину для мальчика, а для девочки женщину.

Лучше с момента когда голову начнет держать и до момента пока не остерегается чужих. Да, крестных лучше двое, но если нет возможности, в некоторых церквях разрешают одного.

Через сорок дней после рождения. Думаю, в будущем ребенку больше понравится двое крестных, чем один.