Вот хочу купить себе ананас. Подскажите, как выбирать??? Как определить что он спелый, сочный???

Как правильно выбрать ананас

ЛИСТЬЯ

Густая, зелёная “ботва” является надёжной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолётом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезённые морским путём ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.

МЯКОТЬ

Определение спелости методом стука: похлопайте ладошкой по ананасу — глухой звук говорит о том, что мякоть ананаса достаточно сочная, а “пустой” означает, что ананас уже пересох. Степень зрелости легко определить по надрезу: мякоть неспелого ананаса очень бледная, а у созревшего ананаса она насыщенного желто-золотистого цвета.

КОРКА

В идеале ананас — чуть мягковатый, но при этом его корка должна оставаться упругой. Незрелые ананасы на ощупь значительно твёрже. Кстати, зелёная корка — не всегда показатель того, что фрукт не доспел. А вот корка, покрытая тёмными пятнами, означает, что процесс созревания зашёл уже слишком далеко, и внутри такого фрукта, как правило, скрывается неприятный сюрприз.

АРОМАТ

Спелый ананас распространяет нежный сладковатый аромат. Особенно интенсивный запах может свидетельствовать о начавшемся процессе брожения, за которым следует появление плесени, гнили и потеря коркой упругости. Кстати, ананас не любит холода. При понижении температуры ниже 7 °С ананас теряет свой аромат. Поэтому не храните его в холодильнике.

Цвет желтый. Попка то же желтая, не зеленая. Главное бери с маленьким хвостиком, то есть с маленькой ботвой - такие сорта. говорят, не создают жжение в рту. Я не брала ещё, ананасы покупаю очень редко, так как у меня всегда от них воспаление, жжение, раздражение во рту, трещины на губах, в уголках губ. Так что таким мучениям не подвергаю себя, хотя люблю очень ананс, но покупаю только консервированные

Плод должен быть с желтинкой, не мягкий, здорового матового свечения. Главное смотри на гребень, чтобы не был сухой.

по цвету смотри, чтоб запах был и чуть мягкий плод