Покупка и выбор продуктов

люди, рецептики к посту! кидайте что есть! перечислите продукты что можно? рыбу? итд

В великий пост нельзя: мясо, рыбу, молочные продукты молочные продукты (сметана, творог, кефир, сыр, сливочное масло, йогурт и т. д.), белый и тем более сдобный хлеб, майонез, конфеты.
Спорным является вопрос о морепродуктах (креветки, кальмары и т. д.) , как правило, морских гадов приравнивают к рыбе. Но греческий устав приравнивает морепродукты к грибам, т. к. они имеют клетки растительные и животные. Поэтому изредка употреблять в пищу морепродукты в Великий пост допускается.
От растительного масла так же следует воздержаться, оно разрешается только в субботу, воскресенье и праздничные дни.
В Великий пост можно кушать только постную пищу — каши (гречневую, рисовую, перловую, гороховую) , фасоль, картофель, овощи, фрукты, соленую капусту, соленые или маринованные огурцы, баклажаны, грибы, кетчуп, томатную пасту, соки, компоты, сухари, чаи, орехи грецкие, фундук, лесные орехи, кэшью, хлеб черный и серый, маслины.
На первое
Постные супы. Главное, что нужно сделать, — обжарить лук и морковь, можно добавить кетчуп или томатную пасту, тогда суп будет вкуснее. В борщ или щи для улучшения вкуса можно добавить болгарский перец. Великолепно спасает гороховый суп или суп из фасоли, грибные супы, щавелевый суп. Также для густоты в постные супы обычно добавляют крупы (рис, перловку) .
На второе
Самое вкусное, на мой взгляд, постное блюдо — жареная картошка с квашеной капустой. Картошка будет вам, наверное, основной пищей: картофель фри, пюре, картофельные котлеты, картошка с подливкой, картофель запечённый.. . Короче говоря, вам подойдет для основной еды все, что раньше было гарниром: горошек зелёный, фасоль (в банках с соусом) , кукуруза. Жареные грибы вполне заменяют мясо. Если уж вам всё надоело, вспомните об овощном рагу и солянке. Если сразу понятно, из чего может быть солянка, то в овощное рагу можно положить вообще всё, что под руку попадется. В любое блюдо можно добавить при готовке орехи (грецкие или фундук) — это и вкуснее, и сытнее. Можно покупать замороженные овощи впрок (брокколи, брюссельская капуста, фасоль стручковая, овощные смеси) .
Напитки и десерты
Соки, кисели, компоты, чай, морсы. На сладкое можно приготовить такое детское замечательное блюдо — яблочно–морковное пюре. Помните, как раньше оно трещало за ушами? Не будут лишними в вашем меню и другие фруктовые пюре.
Что можно кушать на работе?
Вообще тяжеловато придерживаться поста на рабочем месте. Но у нас на работе нашли выход, немного забавный — делали овощную шаурму. Покупали корейскую морковь, приносили с собой квашеную капусту, добавляли свежие овощи, заворачивали все это дело в тонкий лаваш, сворачивали трубочкой и ели. На работу с собой можно брать те же сухари, баранки, орехи, семечки, сушёные бананы, варенье, морскую капусту (на худой конец) и салаты.
Блюд много придумано
В пост можно предложить, например, заливное из грибов, грибную кулебяку, грибную лапшу и суп, солянку с грибами. Не забывайте также о горохе и фасоли, из которых можно приготовить супы и вторые блюда.
Алена Данилова
Алена Данилова
55 233
Лучший ответ
У попов спрашиайте. У них такие морды в пост!!!!
ЛВ
Лейла Винкс
88 607
грибные супы
Пост строгий-нельзя всё животного происхождения-молочное, мясо, рыба, яицо, морепродукты, майонез-там где есть животный белок проще говоря.
Venera_Galeevadz
Venera_Galeevadz
16 626
Рецепты православной кухни. Рецепты блюд на пост и на ...
www.zavet.ru/kalendar/vp/011recipe.htm
Квек-квек, или “оранжевые яйца” - филиппинская закуска)

Похожие вопросы