Выбор кофе!:)

Мы, к примеру, периодически меняем марку. Даже самые знаменитые марки нестабильны. Я не знаю, от чего это зависит - скорее всего наши торговцы не соблюдают правила хранения. Да собственно вкус кофе - и наши вкусы такие разные. Состав - разная арабика, наличие робусты - кто-то любит, кто-то нет. Иногда нам и дешевые сорта нравятся, типа Жардин. Всегда покупаю по составу и только в упакованном виде. Без доступа кислорода, без света, без влаги.
Простой пример: мы знаем, что кофе эспрессо самый «крепкий» , однако содержание кофеина в чашке эспрессо меньше, чем в чашке кофе, приготовленного любым другим способом! Почему? Потому что чем сильнее обжарено зерно (а для приготовления эспрессо используются именно такие зерна) , тем меньше кофеина оно содержит. Чем меньше кофе контактирует с водой в процессе приготовления (а чашка эспрессо готовится 28 секунд) – тем меньше содержание кофеина. А вот по насыщенности вкуса и содержанию танинов чашка эспрессо превосходит все прочие. «Мягким» же мы называем кофе с невысокой плотностью, с характерной кислинкой, которая смягчает горечь танинов. Если учесть, что кофеин мало влияет на вкус и любая чашка кофе, приготовленная из Арабики, содержит примерно одинаковое количество кофеина, то, описывая вкус кофе, Вы говорите о комплексном ощущении трех характеристик: содержание танинов + кислинка + насыщенность напитка.

нет чибо еще пьем)
а молотый не знаю как называется развесной беру. с шоколадом, ванилью или еще с чем нибудь.

кто не пьёт ЦЯЙ, тот ЦЬМОООООООООООО цьмошное

да вы чё там люди совсем зажрались. нах.