Да - ковбаса уже не та - ( а Вам ) ?

знать нужно у кого брать!

сам делаю

теперь мы едим не только ливерную с перловкой
и сыр есть даже в мухосрансках
жаль мужика - деточка наговняла с табором

я колбасу не ем двадцать пять лет и вам не советую))))

А я покупаю "ту" колбасу. Надо знать, где и у кого (какой марки) покупать.
Докторскую покупаю в местном мясном цеху, вкусную, как в детстве.
А сырокопченые (сыровяленое) только белорусские.
Вот эту я из Минска привезла - ну очень вкусная

И раньше то что продавали были не особо вкусные.

Да, поэтому я ее не ем.

не та колбаса

Правильно баишь. ))

Колбаса была и осталась колбасой. Вы сами сделали репост с составом, теперь выпишите ингредиенты и попробуйте высчитать, сколько должна стоить колбаса с учётом стоимости сырья/производства/логистики и хранения/…. Это отнюдь не те 200-500р за кг, за что Вы покупаете. Касаемо Вашего мотиватора/демотиватора пробуйте в следующий раз перед размещением узнавать суть вопроса. БЖЭ (белково-жировая эмульсия) делается в куттере, кости в ней не только не нужны, но и в куттер их никто пихать не станет (бить ножи нет смысла). В современный состав БЖЭ колбасного производства идет белковый изволят (соевый изолят и шкура свиная/кожа куриная) жиры/масла (чаще низкосортное свиное сало), подмешивают также краситель (красный рис в случае не использования иных красителей), но то уже не часть эмульсии, а попутное внесение.

мы ток мясо покупаем, колбаса дороже мяса и это трэш