сериал Кухня, какой фирмы нож использовал Шеф? Хотелось бы знать название и производителя

Tojiro “Flash” DP Damascus Series (Tojiro Senkou) возможно - в потолке торчит точно один из ножей
этой серии
"Преимущества Японских ножей Tojiro:

В Японии многовековые традиции изготовления самурайских мечей, которые они перенесли на производство кухонных ножей. Японские ножи имеют точный и тонкий рез. Высокое качество стали в сочетании с острым углом заточки делают эти ножи сверхострыми;

Удобная ручка, которая легко и уютно ложится в Вашу руку;
Каждый нож Tojiro вручную заточен специалистом на японских водных камнях;
Ножи долгое время остаются острыми. Лезвия ножей изготавливаются из многослойной нержавеющей (дамасской) стали, которая состоит из пересекающихся слоев твердой высокоуглеродистой стали и гибкой низкоуглеродистой. Сердцевина лезвия выполняется из сверхтвердого кобальтового сплава (VGold10), благодаря этому, ножи Tojiro одновременно сочетают в себе гибкость и твердость, работая без заточки намного дольше конкурентов;

Обширный выбор ножей — в Virtuves Lietas представлено более 100 видов кухонных ножей и аксессуаров Tojiro из Японии. Универсальные и специальные, с деревянными, металлическими и пластиковыми ручками;

клинки из различных видов металлов; однослойные и многослойные — в любом случае Вы сможете подобрать нож, который придется Вам по душе;

Гибкая ценовая политика — представлена как бюджетная линия — для домашнего использования, так и профессиональные ножи — для знатоков и ценителей ножей;

Наши консультанты с удовольствием подберут модель именно для Вас, учитывая Ваши предпочтения.

Ножи Tojiro уже успели себя зарекомендовать в профессиональной поварской сфере всего мира, в том числе и Латвии. Звезды кино и эстрады используют ножи Tojiro передаче "Кулинарный поединок" на НТВ. В столь популярном сериале "Кухня" Шеф-повар готовит свои кулинарные шедевры именно этими ножами. Правда, иногда он швыряет ими в своих нерадивых сотрудников. Кухонные ножи, конечно же, предназначены не для этого, но выглядит очень эффектно.. "

http://www.tojiro-japan.com/products/302/

Там нет этого: иначе это было бы рекламой.

Нож фирмы НУКА-РЕЗАНУКА

Нож Tojiro “Flash” 2-ая серия 1-го сезона (почти в конце)

Там все ножи Самура

Нож Кухонный Поварской TOJIRO Flash (FF-CH270), длина лезвия 270 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта, заточка #10000

48 980 ₽