Почему в приемное судьи уже 5ый раз не снимают трубку (в разное время звонил) Когда захожу к ним - они там сидят!

элементарно... на председателя суда пишете жалобу.. так мол и так... не получаю извещений.. ничего не известно...
помогает...
а что говорит скороговоркой - предупреждаете, что ведете запись, видео, так же дисциплинирует суд.. а запись имеете полное право вести..
если что то вам непонятно, ходатайство об ознакомлении с протоколом, подается сразу, на процессе...

Они и не должны звонить. И Вы звоните помощнику судьи в этот кабинет, а он занят в заседании, и там сидят временно помощники других судей, не владеющие инфой по делам этого судьи.
Вам надо узнать, на когда назначено заседание, либо ждите повестки, либо дозванивайтесь. Либо пишите заявление об ознакомлении и ищите определение о назначении заседания.
Не волнуйтесь, если Вы не уведомлены, без Вас решение не примут, а примут - оно слетит враз.
Проверьте на своем иске, правильно ли адрес указали.

Почему в приемное судьи уже 5ый раз не снимают трубку (в разное время звонил) Когда захожу к ним - они там сидят!

Потому что строгость законов компенсируется их неисполнением. Например, написано в законе что должен быть телефон госоргана на сайте? Написано. Он есть? Есть. А вот то что трубку снимать по нему кто-то должен в законе не написано. Такие телефоны для этого и указываются, чтобы они были, для галочки.

Куда еще кроме приемной судьи можно позвонить? чтобы узнать что с делом?!

Можно в канцелярию по гражданским делам, например.

И как сделать отвод судьи? (подобные дела у него проигрывают)

Заявить легко. На вопрос об имеющихся отводах, заявляете отвод устно или можете письменный документ передать. Удовлетворение Вашего ходатайства зависит уже не от Вас.