Скачивание информации с жесткого диска компьютера

Не так и много, вопрос скорее к скорости портов.

Скорость линейного чтения данных на обычных HDD достигает ~180-200 мегабайт за секунду, в таком случае понадобиться не мене 8-9 минут (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).
Скорость чтения случайных данных маленькими блоками, расположенных в разных секторах HDD может падать до 400-600 килобайт в секунду, тогда понадобится до нескольких суток (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).
***
Скорость линейного чтения данных на SATA SSD достигает ~500-550 мегабайт за секунду, в таком случае понадобиться не менее 3-4 минут (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).
Скорость чтения случайных данных маленькими блоками на SSD может падать до 15-30 мегабайт в секунду, тогда понадобится от ~полутора часов (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).
***
Скорость линейного чтения данных на PCI-e SSD зависит от версии PCI-e и кол-ва линий (в теории нынче достижимы скорости интерфейса до ~30 гигабайт в секунду). Одни из топовых SSD достигают линейные скорости в 5-6 гигабайт за секунду, в таком случае понадобиться около 15-16 секунд (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).
Скорости случайного чтения у PCI-e SSD сравнимы с SATA SSD, потому, так-же, может понадобится от полутора часов (при условии что скорость записи и передачи равна или не ограничена).

17 минут

Зависит от скорости каждого устройства
если так прикинуть жесткий диск новый работает где-то на 150мб/c, передает скорее всего не выше 130мб/c, взять эти 130мб/c и перекинуть 100гб на внешний носитель который тоже работает на 130мб/c и выше, выходит где-то 13 минут (130*60*13=101 400мб)

тут не в качестве а в хорактеристиках дело