Что лучше использовать для устройства фундамента?

Фундамент для дома может быть любым и бутовым и ж/б. Заглубление можно по пособию к СН и П у посмотреть (основания и фундаменты) . В отапливаемом доме понижающие коэффициенты на глубину промерзания. У нас, при 2,1 м, заглубление 1-1,3 м допускается. А вообще скачай книжку Как построить частный дом, есть на сайте DWG (их много, могу скинуть названия и авторов, если интересно, просто они в моём компе, а монитор у нас один в ремонте).

1. Глина пучинистый грунт, поэтому нужна песчаная подсыпка и засыпка. Глубина заложения может быть любой. Главное предусмотреть нюансы связанные с этим. В вашем случае это пучение грунта, песчаная засыпка этот вопрос снимает.
2. Для мелкозаглубленных лучше монолит, т. к. они боле подвержены внешним воздействиям, армированный ж. б. будет вести себя стабильнее.
3. Ширина подошвы зависит от веса, ее расчитывать надо, чем она шире, тем лучше.

столько вопросов.. . в этом формате, не получится ответить ...
набери в поисковике второе предложение и тебе откроется куча статей высоконаучных

В одном кубометре бетона:
6% воды или 0,06 куба или 144 кг
29% песка или 0,29 куба или 704 кг.
55% щебня или 0,55 куба или 1324 кг
10% цемента или 0,1 куба или 242кг

Скачайте эту памятку, придерживайтесь пропорций и получите бетон марки М 300.
Я на нём дома строю - пока не жаловались

СНиП тебе в помощь

Глина научит тебя жизни, почитай хотя бы справочник строителя

Если строишь сортир, то пойдет и так. А если дом то заглублять нужно до глубины промерзания грунтов в данном районе, в средней полосе России - это 140 см.