Отопление на 250 кв м. Есть только вода и свет. Теплый пол или котёл?

Если вы в краснодарском крае, то юзайте теплый пол и усе. Если такую систему сделать как положено, как делают в хороших странах, типа низкотемпературную систему, то можно получить офигенную энергоэффективность и выгоду.

Если вы в средней полосе или севернее, то делайте обычное отопление на классических радиаторах, и в местах где нужен комфорт сделайте теплый пол. Если вам нужен теплый пол в санузлах, то не обязательно тянуть туда теплоноситель от котла, можно сделать электрический теплый пол. А если теплый пол будет метров 40-50, то имеет смысл заморочиться с теплоносителем от котла.
Стоит понимать, что отопление теплым полом для высокотемпературных систем имеет более низкую энергоэффективность. Это не смертельно, многиев РФ этого не замечают, но тем не менее. По сути, теплый пол, это радиатор обернутый теплоизоляцией. Топлива сгорает больше, меньше тепла от сгорания приходит в дом.
Если система низкотемпературная, то КПД выше. Но такие системы в РФ мало кто делает.
Поэтому нечего изобретать велосипед, основное отопление на радиаторах, и там где нужен комфорт теплый пол.

В смысле "Теплый пол или котёл?"..
А теплый пол не от котла будет греться?..
Есть воздушное отопление, есть напольное, есть радиаторное...
Первые два могут быть водяными или электрическими...
А теперь давай еще раз переспроси...

Техас 21?, ну не дай бог если так по людски

Электрокотёл

Котел на 25 квт, ну такое, счета за электричество лютые будут, если еще и вводной кабель позволит

Средств в любом случае сожрёт много. Может рассмотреть вариант, если глаза не предвидится, с тёплыми полами - обратка от котла.

Водяной контур (хоть водяной тёплый пол) плюс котёл длительного горения на дровах, щепе, брикетах или угле.

теплый пол никогда не помешает, быстрый нагрев и комфорт именно внизу и в том месте где необходимо, а нагретый отоплением воздух всегда стремится вверх помещения

Котел само собой. А уж что там от него будет работать, радиаторы или тп, или и то и другое – это уже твоё дело.

В вашем случае выгоднее всего будет организовать систему отопления с помощью твердотопливного котла. А там уже теплый пол или радиаторное отопление на своё усмотрение.
Про то как сделать систему отопления без газа, т. е. с котлом на дровах, есть отличная статья, Там все подробно расписано
https://news.tut.by/society/721279.html
Рекомендую к изучению!