как выбрать хороший гранат? сладкий с мелкими семечками и зрелый

На Востоке говорят, что гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это означает, что у спелого плода корочка чуть подсушенная и (внимание! ) словно обтягивает зерна. Это важно, потому что засохнуть гранат может и от долгого лежания, но тогда не будет этого самого эффекта обтягивания, ведь зерна усыхают вместе с кожурой.
Если же корочка гладкая и не подсушенная, значит, гранат сорвали с дерева прежде, чем он успел созреть. Его семена могут уже быть красного цвета, однако красный в данном случае не означает «сладкий» . Еще один важный момент. Загляните в то место, где у граната был цветок: ничего зеленого у спелого плода там быть не должно.
Ко всему сказанному остается добавить, что качественный гранат должен быть твердым на ощупь. Если мягкий - значит, был поврежден: побит в дороге, подморожен или подгнил. Вряд ли он сможет доставить вам удовольствие и принести пользу.

Есть сорт, у которого корка очень светлая- такие плоды имеют очень мелкие семечки и они сладкие.

Как выбрать хороший гранат при покупке.

При покупке гранатов следует выбирать средние или большие плоды, тяжелые для своего размера. Они не должны быть с повреждениями. Когда вы берете гранаты среднего размера, и они чуть-чуть засохшие, то это, вероятно красный гранат. По форме слегка сжатый гранат - более сладкий.