Готовим в различных приборах

какие блюда ты готовишь в пароварке?и какое самое любимое?

Ильмира Вагапова
Ильмира Вагапова
5 440
ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ.
Необходимо:
6 яиц
полстакана молока
большая щепотка соли
200-250 г смеси замороженных овощей (своих из морозилки или покупных, я обычно беру цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль)
пищевая пленка
сливочное масло
пароварка.
Яйца взбиваем с солью и молоком, желательно ручным венчиком.
Чашу для риса пароварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее замороженные овощи, заливаем яичной массой.
Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Посыпаем специями по вкусу. Накрываем пленкой и готовим на пару 20 минут. Затем пленку снимаем, перемешиваем содержимое, закрываем пленкой и готовим еще 20 минут.
Этот омлет рассчитан на двоих.

ЦЫПЛЕНОК ПАРОВОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ.
Цыпленка корнишона весом 700-800 грамм моем, разрезаем по грудке, вынимаем легкие и почки, выкладываем в чашу пароварки, посыпаем приправой с овощами и специями и готовим двадцать минут. Затем переворачиваем, посыпаем приправой с другой стороны и готовим еще десять минут.
Цыпленка вынимаем, выкладываем в форму, смазанную маслом и накрываем крышкой.
С поддона пароварки сливаем в кастрюльку получившийся бульон. На сковороде в сливочном масле припускаем мелко нарезанный репчатый лук, посыпаем парой ложек муки, перемешиваем, подливаем бульон, молоко или сливки (по полстакана того и другого) . Солим, перчим по вкусу. Варим при помешивании до загустения.
Включаем гриль в духовке на всю катушку. Цыпленка смазываем слегка масличком и ставим под гриль на 10 минут, до зарумянивания. Затем поливаем сливочным соусом, посыпаем рубленой зеленью и храним в тепле. На гарнир-цветная капуста, брокколи, молодой картофель-все приготовленное в пароварке. При подаче кладем кусочек цыпленка, овощи и все поливаем соусом.
Если уж совсем не хочется включать духовку-можно обойтись без гриля, тоже очень вкусно!
Татьяна ***********
Татьяна ***********
86 301
Лучший ответ
Татьяна *********** ПЯН-СЕ. Пян-се-это корейский паровой пирожок из дрожжевого теста. Причем, изобрели его корейцы, живущие на Сахалине. По-крайней мере, в Южной Корее ничего про это блюдо не знают! Вкусное, сытное, в меру острое...замечательный ужин! А оставшиеся пирожки можно утром разогреть в микроволновке на завтрак. Сначала ставим тесто: 300 мл молока подогреваем, всыпаем туда чайную ложку сахара и две чайных ложки быстрых дрожжей Саф-момент. В миску просеиваем 450 г муки, всыпаем чайную ложку соли, делаем в муке кратер, выливаем туда запенившиеся дрожжи и три столовых ложки растопленного сливочного масла. Замешиваем плотное тесто, заматываем миску пленкой и ставим в теплое место для подхода. В это время делаем начинку. Свинину и говядину в равных частях прокручиваем в мясорубке. Всего надо 400 г фарша.
Татьяна *********** Фото можно увидеть в моем Мире.
Обожаю манты. А еще если полить их немного уксусом... ммм...
Евгения Литвинова
Евгения Литвинова
958
а я просто люблю красную рыбку полить лимонным соком, посолить, поперчить и в пароварку, очень вкусно и полезно)
ЕК
Екатерина Калинина))
14

Похожие вопросы