Почему?
1 Нет вредных веществ, появляющихся после сгорания газа
2 Я вчера "закинула" целую курицу в мультиварку, выставила режим "тушение" и пошла по своим делам
Мультиварка сама отключилась в нужное время, ничего не убежало и не пригорело, вкусно получилось
То же и с множеством других блюд, в книге рецептов для мультиварки их очень много
3 Да, газ стоит дешевле электроэнергии, но здоровье и время разве не самое дорогое, что у нас есть?
Делайте выводы сами ...
Удачи!

Если электро плита, то мультиварка дает большую экономию эл. энергии - значит выгоднее ею пользоваться.