Мультиварка-скороварка Moulinex CE501132. Замена режимов

На режиме суп вполне себе можно приготовить. Режимы взаимозаменяемы
Но у меня простая. насчет скороварки на сто процентов не уверена...

"Тушение" можно заменить режимом "Мультишеф" вручную выставив температуру 110-120 градусов и время тушения как в "тушении" по умолчанию - овощи - 10 мин; рыба - 20 мин; мясо/бобовые - 40 мин. или какое вы обычно выставляли.

Ну или попробовать другие автоматические режимы с такой же температурой (114 градусов) - рис/крупы; молочная каша; плов; суп;. По параметрам наиболее подходит режим "пароварка", в нем тоже есть разбиение по продуктам, и температура 114, только время меньше. Его придется вручную выставлять, столько же как в "тушении".

То есть, как видите, чтобы имитировать "тушение"на других режимах нужно будет еще дополнительно устанавливать время и в некоторых случаях температуру.

Но в любом случае придется проверять, так как алгоритм приготовления может быть разным, например в "пароварке" может быть интенсивный нагрев, для быстрой выработки пара, что для тушения чревато подгоранием. Я бы начал экспериментировать с мультишефа (с выставлением температуры и времени) или с плова (с ручной установкой только времени).

Можно конечно супом, но будет сильно кипеть. Я смотрю у вас мультишеф, если это как в моей редмонд (92 что с удалёнкой) Мастершеф или Мультиповар, тогда вам на нём нужно выставить такую же температуру как была на Тушении и всех делов, ну и время конечно. Какая температура на тушении, тут я не знаю, у почти всё на автоматических программах варю, они меня очень даже устраивают.