Если куришь, то вероятность заразиться коронавирусом меньше? Если нет, тогда почему 80-90% заболевших–не курящие?

Если честно, то обозначенный процент в 80-90 - это ложь. Либо ваша личная, либо вы её подобрали у подъезда. Такую статистику мало того, что никто не ведёт, так она ещё и невозможна. Потому что в карте пациента, поступающего по covid-19 просто нет такой графы. Частные подсчёты некими индивидуумами, называющими себя врачами и всего вернее имеющими бумажки об окончании каких-нибудь мед. ВУЗ-ов, говорят о том, что им нечем заняться на работе. Это такие прохиндеи, которые изображают активность, но на самом деле ничего полезного не делают. Курение - зло. Курение - враг для здоровья. Китайцы чётко высказались по этому поводу: течение заболеваний, связанных с поражением covid-19, происходит в более тяжёлой форме, если человек курит. Возможно, в некоторых больничках действительно больше некурящих. Но если вдруг это и так, то я более склонен поверить в вариант "кто первый встал, того и тапки". Курильщик со стажем всегда с кашлем. Это для него не симптом. Болеет на ногах и заражает (если заражён) окружающих не задумываясь.

вероятность больше. потому-что система дыхания уже с меньшим ресурсом

Вероятность заразиться - одинакова.
Вероятность выжить при осложнениях дыхательных путей у курящих меньше.

Потому что большинство взрослых и умных людей не являются курильщиками, количество заболевших среди них высоко. Это то же самое, что спросить почему среди заболевших в России русских так мало англичан.