Что такое альдегиды в парфюмерии, они зачем?

Ну нееееет... как это без альдегидов? Они же разные бывают. Где-то тяжелые немного, с налетом ретро, а где-то чистые и добавляющие свежесть, звонкость. Низзя так однозначно отправлять ноту в бан. Пробовать в разных ароматах ннннада)) Например L’Eau Serge Lutens Serge Lutens или AB Blood Concept... Blanche Byredo еще.
Они же там совершенно иные)

Альдегиды не полностью химический продукт, в них много натуральных масел и других природных компонентов. В апельсиновом маслянистом веществе его содержание доходит до 4%. .

Альдегид в комплексе с другими нотами становится утонченным, цветочным, нежным и приятным. С его помощью удается усилить парфюм, закрепить аккорды и насыщенность. Он увеличивает звучание других оттенков и в результате становится сложно разобрать жидкость на составляющие букета. Композиция получается изысканной, объемной и густой.

Альдегиды представляют собой органические соединения с водородом и углеродом, имеющие достаточно интенсивный запах. Нужно иметь в виду, что самый приятный запах наблюдается у альдегидов с большой молекулярной массой. Соединения, масса которых является небольшой, пахнут гораздо хуже. Пример – широко известный формальдегид, который придает характерный запах красителям, средствам для уничтожения насекомых, медицинским препаратам.

Чаще всего в парфюмерии используются такие альдегиды:

Гептаналь (отвечает за нотки зеленой травы);
Нонаналь (отвечает за запах розы);
Октаналь (отвечает за апельсиновый запах);
Деканаль (отвечает за запах апельсиновой цедры);
Цитраль (отвечает за лимонный запах);
Ундеканаль (отвечает за запах листьев кориандра);
Лауриловый альдегид (отвечает за запахи фиалки и сирени);
Ундекалактон (отвечает за персиковый запах);
Фенилацетальдегид (отвечает за нотки нарцисса);
Лилиал (отвечает за нотки ландыша);
Пропаналь (отвечает за фруктовые нотки);
Бензойный альдегид (отвечает за миндальный запах);
Мирценаль (отвечает за фруктовые нотки);
Анисовый альдегид (отвечает за аромат цветущего боярышника).
Огромную популярность альдегиды завоевали после того, как были включены в состав культового аромата Chanel №5 (1921 год). Однако справедливости ради нужно сказать, что искусственные компоненты использовались в парфюмерии и ранее. Первым альдегидным ароматом считается парфюм Reve D'Or, выпущенный Armingeat в 1905 году.

https://randewoo.ru/statiy/aldegidy-i-ih-primenenie-v-parfumerii.html?gclid=EAIaIQobChMIkITw87qB6AIVSqmaCh1PBAMoEAAYASAAEgJIoPD_BwE

https:_//aromacode.ru/blog/aldegidy-v-parfyumerii-chto-eto-znachit---na-chto-pokhozh-aldegidnyy-aromat-1-1/

Эльга, почитайте статьи Матвея Юдова на Фрагрантике.... Он настолько доступно, подробно и внятно объясняет ( и не только об альдегидах, кстати)... И ооочень информативно.
https://www.fragrantica.ru/news/Альдегиды-в-парфюмерной-мифологии-4022.html...
От себя : альдегиды в парфюме настолько индивидуально могут слышаться ( и либо нравиться, либо отторгаться с ужасом) и себе и окружающим, это просто фантастика ...(Неделю уже дурею, откуда ландыш взялся в Диа ...Полагаю, личный привет от альдегидов ).

Вопрос, что такое альдегиды рано или поздно встаёт перед каждым парфбителем. И из личного опыта скажу, как мне в своё время подсказала Анютина Глазка. Тестить, тестить, тестить, и в один прекрасный день четко осознаете - вот они альдегиды. И начнёте четко выделять их из других нот, буквально сегодня нет, а завтра да.