Как осуществляется защита нематериальных благ на уровне уголовного права?

Так и осуществляется, что существуют уголовно-правовые методы охраны нематериальных благ, например, свободы, чести и достоинства (ст. 126 - 130 УК) , неприкосновенности частной жизни, тайны переписки, телефонных переговоров, неприкосновенности жилища, авторских и смежных прав (ст. 137-139, 146), свободы совести и вероисповедания (ст. 148) и т. д.

Примеры - ст. 130 УК оскорбление, ст. 129 УК - клевета - защита чести, достоинства, деловой репутации.
если к нематериальным благам относить жизнь и здоровье - ст. ст. 105 и далее...

На сегодняшний день судебная защита чести, достоинства и деловой репутации возможна в судах общей юрисдикции в порядке гражданского и уголовного судопроизводства, а также в арбитражных судах (если дело касается защиты деловой репутации в сфере предпринимательской и экономической деятельности) . Кроме того, действующее законодательство не исключает возможности рассмотрения вопросов, касающихся данных нематериальных благ, в третейском суде, спорящие стороны могут прибегнуть к его услугам.
Действующий ГК РФ устанавливает особый гражданско-правовой способ защиты чести, достоинства и деловой репутации граждан и юридических лиц. Статья 152 ГК РФ наделяет каждого гражданина правом требовать по суду опровержения порочащих его честь, достоинство и деловую репутацию сведений, если распространивший такие сведения не докажет, что они соответствуют действительности. Частью 7 этой же статьи предусмотрено право юридических лиц на защиту их деловой репутации по правилам, применяемым для защиты соответствующей репутации гражданина.
я
Для рассмотрения уголовных дел предусмотрена гл 17 УК РФ.