Можно ли считать расстояние до LayerMask в юнити?

Доброго времени суток!
Расстояние до слоя - операция, которой нет в физических движках попросту потому, что она априори очень (ОЧЕНЬ) дорогостоящая в смысле производительности.

Для вашей проблемы есть классическое решение.
1) Пусть вам интересна игровая ситуация, когда от персонажа, до слоя L расстояние не менее X.
2) Прикрепите к вашему персонажу дочерний объект с триггер-коллайдером типа CircleCollider2D.
3) Задайте этому коллайдеру радиус X.
4) К тому же объекту добавляется Rigidbody2D типа Kinematic.

Дальше два пути:
а) (оптимальный) Туда же добавляете скрипт, который слушает OnTriggerEnter2D() и OnTriggerExit2D() - таким образом этот объект сам будет обрабатывать триггер-события данного коллайдера - и в коде c помощью счётчика отслеживайте, сколько раз коллайдер входил и выходил из объекта на слое L; когда счётчик > 0, условие близости к слою L выполняется.
б) (не оптимальный) В методе FixedUpdate() скрипта на персонаже проверяете результат функции Physics2D.IsTouchingLayers(collider, layerMask) - где коллайдер это тот самый CircleCollider2D, а layerMask это маска для слоя L.

Обратите внимание, благодаря тому, что здесь добавляется объект с коллайдером и собственным Kinematic Rigidbody - этот объект САМ отвечает за обработку событий типа OnCollisionEnter2D() и OnTriggerEnter2D().

Расстояние найти можно. Но только до конкретного объекта, а не до слоя, т. к. слой - это может быть несколько объектов, и до какого из них конкретно ты хочешь найти расстояние - никто кроме тебя не знает ;)

В общем случае, расстояние между двумя объектами, получается так:
float my_dist = Vector3.Distance(obj1.transform.position, obj2.transform.position);