Как юридически правильно составить денежную расписку с процентами?

В простой письменной форме с указанием паспортных данных и всех условий по возврату и процентам.

Статья 808. ГК РФ Форма договора займа

1. Договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы.
2. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

Не надо экономить на нотариусе.... Тем более если человек честный, то сам будет на нем настстаивать.... Не ведитесь на байду "ты мне невериш? "....

В большинстве случаев расписка в получении денег не нуждается в нотариальном заверении, и обладает полной юридической силой. Однако если Вы хотите дополнительно подстраховаться, то можно заверить расписку у нотариуса, тем более что это не займет много времени. В случае судебного разбирательства нотариально заверенная расписка позволит ускорить процесс, полностью исключив все претензии заемщика. Если же непорядочность человека, который не выполнил условия сделки, позволит ему отказаться от своей подписи, почерковедческая экспертиза легко решит этот вопрос. Правда следует отметить, что судебные издержки первоначально оплачивает заявитель, но в случае победы в споре, они будут выплачены ему проигравшей стороной.

Расписка

Я Кузнецов Иван Владимирович паспорт ...проживающий в городе ...по улице ...д 43 взял в долг в Беликова Николая Павловича паспорт.... проживающего.. . (адрес) , деньги в размере 45 000 (сорок пять тысяч) долларов США на один год. Деньги обязуюсь вернуть до 30 мая 20.. года.

27 апреля 20... год (подпись) Кузнецов

Подпись верна Нотариус Петров (подпись и печать)

если нотариально не заверять, что б были свидетели и поставили подписи в расписке

в данном случае предусмотрена простая письменная форма и два свидетеля с их паспортными данными, но все же лучше оформить эту сделку нотариально так будет спокойнее для вас да и в суде легче доказывать свою правоту

Рекомендую не расписку, а двусторонний договор займа. Расписать сроки и порядок взврата как суммы займа, так и процентов по нему, дополнительную ответственность за просрочку уплаты процентов и суммы займа, желательно обеспечить заём залогом. Рекомендую использовать национальную денежную единицу - рубли, иначе это будет валютная операция, право совершать которую имеют банки на основании лицензии. Хочу обратить внимание на соответствие действий тексту договора: если деньги передаются при подписании договора - то следует писать "передал" и "получил", а если деньги передаются после подписания договора, то "обязуется передать" и "обязуется принять", во втором случае обязательна расписка - во исполнение договора заёмщик принял денежные средства.