Яблочные печенья! Кто знает рецепт?

Яблочные печенья
На 36 штук:
50 г сливочного масла или маргарина
3/4 стакана сахара
1 яйцо
1,5 стакана просеянной муки
1 чайная ложка ванили
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
3 столовых ложки сметаны
3-4 кисло-сладких яблока
1/2 стакана изюма

Размягченное масло взбить с сахаром до пышности. Затем добавить яйцо и ваниль; все хорошо растереть. Муку перемешать с солью и разрыхлителем и ввести в яично-масляную смесь попеременно со сметаной, начиная с муки. Из яблок удалить сердцевину и, не очищая от кожуры, порезать мякоть мелкими кубиками. Осторожно подмешать в тесто 1 стакан яблочных кубиков и изюм (если используется) . Чайной ложкой выложить тесто на противень на некотором расстоянии друг от друга (при выпечке печенье расползется) . Выпекать 12-15 мин при 190°С. Готовое печеье остудить на кухонной решетке.

На заметку: по желанию в тесто можно добавить корицу. Нежное ароматное печенье прекрасно сочетается с ванильным мороженым.

ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ
с яблоками

яблоки
200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0,5ч. ложечки соды ( погасить ).

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Продукты:
300 г сдобных сухарей, 400 г творога,
300 г яблочного пюре, 4 яйца,
10 г корицы, 2 г гвоздики, 50 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры.

Сухари измельчите и поджарьте на сливочном масле до румяного цвета. Творог протрите через сито, яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на терке. Сухари, творог, яблоки, сырые яйца, корицу и гвоздику перемешайте до однородности. Поместите полученную массу в кондитерский мешок с нарезной трубкой и выпустите на лист, слегка смазанный жиром, на расстоянии 2-3 см друг от друга печенье в виде ромашек. Выпеките в духовке со средней температурой. Выпеченные и охлажденные печенья посыпьте сахарной пудрой

Хрустящее яблочное печенье

Полезный совет: при изготовлении смесей из различных видов фруктов яблоки очень хорошо использовать для придания массе густой консистенции
500 г яблок
300 г бананов
50 г грубо измельченных грецких орехов
2 ст. л. меда
Яблоки и бананы тщательно и хорошо перемешать. Добавить орехи и мед. Полученную массу выложить на кулинарную пленку, быстро высушить и нарезать на маленькие кубики.

300 гр Яблок
500 гр Печенья самого простого
яблки бешь о пол что б все по стенам разлетелось=) потом соскаблила в тарелку склала печенья потоптала то же в тарелку склала, потом катаешь катаешь накатала в духувко на 45 минут при температуре 900 С там они у тебя прокоптились соседи пожарных вызвали те приехали пеной залили это вместо соуса и можешь приступать есть.

*Листает Большую Советскую Энциклопедию по кулинарии* яблочное печенье.... яблочное печенье.... Тааак.... Луковое мороженное, Морковный торт, Персиковые окорочка в панировке, Банановые шашлыки, Яблочные.... нету.... есть только "яблочный запеченый мозг"!!!!

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИРИСКАМИ

Время приготовления: 35-45 мин
Калорийность: В 1 шт: 148 ккал, 8г жира, 5 г насыщенного жира (подробнее)
Ингредиенты: На 24 шт:
175 г несоленого масла комнатной температуры
140 г сахара
2 яичных желтка
50 г молотого миндаля
85 г мягких ирисок (toffees Werther's Original), порезанных
85 г сушеных яблок, порезанных
225 г блинной муки (самоподнимающейся)
2 ст л молока

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИРИСКАМИ
Инструкции: Самое любимое печенье - хрустящее по бокам, мягкое внутри с кусочками яблока и ирисок. Храните его в плотно закрывающейся коробке, но не больше нескольких дней, а то ириски станут липкими.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. С помощью электрического миксера взбить масло и сахар до образования светлой массы.

2. Добавить яичные желтки, молотый миндаль, ириски, сушеные яблоки и муку. Перемешать и скатать из теста шарики размером с грецкий орех.

3. Положить их на противень, на котором постелена пергамент для выпечки, на большом расстоянии друг от друга и слегка прижать сверху рукой. Смазать молоком и запекать 8-12 мин до золотистого цвета. Дать затвердеть на противне в течение 5 мин, затем перенести на решетку и дать полностью остыть.

> Подавать с кофе латте с корицей.